Peppi Pitkätossu keittiössä tai Liisa Ihmemaan keittiössä

Viime kesänä jaoin täällä blogissa muurinpohjalettujen ohjeen, sen jälkeen en ole leivonta tai ruoka-ohjeita tänne laittanut vaikka suuresti ihailen blogeja, joissa taitavat blogiemännät loihtivat toinen toistaan ihanampia leivonnaisia tai ruokia. En todellakaan ole keittiössä mikään Jamie Oliver pikemminkin Peppi Pitkätossu tai Liisa Ihmemaassa jotenkin vain en jaksa keskittyä ruuanlaittoon tai leipomiseen kunnolla ja näin ollen tunsinkin kun lapset olivat pieniä jopa stressiä ruuanlaitosta tai leipomisesta. Muutamia suosikkijuttuja leipomiseen ja ruuanlaittoon minulla kuitenkin on ja yksi niistä on Kinderpiirakka. Se on suussasulavaa rakkautta!

Kinderpiirakka

Taikina:

 3 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

1,5 dl kiehuvaa vettä

150 g sulatettua voita tai margariiniä

2 kananmunaa

Voikreemi:

150g voita

5 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:

maitosuklaata

valkosuklaata

Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Kiehauta vesi ja sulata voi. Sekoita ne keskenään ja hämmennä kuivien aineiden joukkoon. Lisää sekoittaen vielä kananmunat yksitellen taikinaan.

Paista 200 astetta, noin 30-35 minuuttia.Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi (5-10 min).Lisää joukkoon vaniljasokeri. Vatkaa vielä hetki. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle. Sulata suklaa mikrossa, levitä kovettuneen kreemin päälle. Koristeluun valkosuklaata!

Tämä on sitten Peppi Pitkätossun ja Ihmemaan Liisan yhteinen ohje!

❤Mukavaa viikonloppua❤